“de la SABLIERE”

 
 
Toen wij in 1987 verhuisden van Uithuizen naar Kostvlies en besloten weer te gaan fokken met onze Mérens moest er ook een stalnaam komen. Het eerste idee voor een naam was “de Kostvlies” niet echt mooi en te Nederlands. Onze boerderij staat naast een voormalige zandafgraving, nu een mini natuurgebied . Zo kwamen we via de vertaling van “van het Zandgat” naar het Frans dus uit op “de la Sablière”. Dit was volgens ons de oplossing en daarom hebben de door ons gefokte Mérens de stalnaam “de la Sablière”. In totaal hebben we 10 Mérens gefokt waarvan 8 met de stalnaam “de la Sablière”. De eerste twee zijn ergens anders gefokt. Dit is op zich niet zo bijzonder maar daarna kwam voor ons het leukste.

Van de fam. Seesing kregen wij in 1989 een fles rode wijn afkomstig van le Chateau “de la Grande Sablière”. Deze fles is van 1982 en is nog steeds ongeopend in onze verzameling. Een geopende fles heeft voor ons gevoel geen waarde meer.


Vorig jaar stond er in Het Nieuwsblad van het Noorden een artikel over de betekenis van het etiket op een fles wijn. Als voorbeeld werd een etiket gebruikt van Chateau “Cantelon La Sablière”, een Bordeaux Supérieur van 1998. Dit maakte ons natuurlijk vreselijk nieuwsgierig. Toen wij afgelopen zomer terug kwamen van de Mérens-keuringen in Frankrijk zijn we in St Emilion geweest om te zoeken naar de wijn die we van de fam.Seesing hadden gekregen . Helaas kon niemand ons zeggen waar we deze wijn zouden kunnen kopen. Daarom zagen we nu onze kans. Gelukkig stond de naam van de leverancier er bij en sinds kort zijn wij in het bezit van een aantal flessen van deze rode wijn die wij bij speciale gelegenheden zullen gaan drinken of in zeer speciale gevallen cadeau zullen doen.

Welke stalhouder heeft tenslotte een wijn met daarop de naam van zijn eigen stal.

Wibo Franssens